Köşe Yazıları

Badem ve İşletme Sorunu

Adıyaman, badem üretiminde Türkiye’de ilk sırada yer alıyor.

Yılda 30 bin ton badem üretimi yapılıyor.

Badem üretiminin yapıldığı alan 100 bin dekarı geçiyor. Üretimin iki katına çıkma planlaması yapılıyor.

Yine bademin işleneceği yeni tesisler kazandırılmak için Adıyaman Valiliği, Adıyaman Belediyesi, İpekyolu Kalkınma Ajansı ve Sanayi Bakanlığı katkı sunuyor. Vali Çuhadar’ın son müjdesi ise Sarıharman’da badem için yeni bir tesis kurulacak olması.

Bütün bunlar güzel ama ortada bir sorun var; işletme sorunu…

Adıyaman Valisi Mahmut Çuhadar, daha önce çeşitli defalar dile getirdiği “Adıyaman’da işletme ve işletmeci sorunu var” serzenişi, bir gerçeğimizin en yetkili ağızdan dile getirilmesinden başka bir şey değil.

Üretiyoruz ama işletemiyoruz.

Yapıyoruz ama dört duvar bina olarak bir kenara bırakıyoruz.

Piknik alanları inşa ediyor, yeşil alan oluşturuyor ama orada öylece kendi kaderine terk ediyoruz.

Dünyanın en güzel peynirini elde ediyoruz, biz yiyoruz.

Dillere destan balımız var, bal tutan bile parmağını yalayamıyor.

Nar da önemli rekolte ve kalitemiz var ama pazarda adımız çok cılız kalıyor.

Adıyaman’da üretilen Antep Fıstığı da aynı durumda.

Adeta açık hava müzesi konumunda olan tarihi ve turistik mekanlarımızda farklı mı?

Buna ‘gastronomi’de söz sahibi olacak lezzetlerimizi de eklediğinizde, Adıyaman’da nasıl bir işletme ve işletmeci sorunu olduğu ortaya çıkar.

Tıpkı bademde olduğu gibi, rekoltenin dünyanın bir numarası olması gerekmiyor; az da olsa pazarda söz sahibi olmak gerekiyor.

Bunun da yolu, Vali Mahmut Çuhadar’ın serzeniş yaptığı “işletme ve işletmeci” sorununu açmaktan geçiyor.

Belki de artık “İşletmeci Eğitimi” almanın zamanı geldi de geçiyor bile…

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu