Anasayfa / Güncel / Çiğköfte bizim, tartışması onların!
OSMANİYE'DE 3 BİN YILLIK DUVAR KABARTMASINDA ÇİĞ KÖFTE VE MARUL ÇIKTI ŞANLIURFA VE ADIYAMAN YÖRESİNE AİT OLAN ÇİĞ KÖFTEYE OSMANİYE RAKİP ÇIKTI 3 BİN YILLIK HİTİT KABARTMASINDA HİTİT KRALINA MARUL İLE ÇİĞ KÖFTE İKRAM EDİLDİĞİNİ TASVİR EDEN SAHNE ŞAŞIRTTI

Çiğköfte bizim, tartışması onların!

Şanlıurfa ve Osmaniye arasında çiğ köfte tartışması 

Ünlü tarihçi Cezmi Yurtsever, tarihi biliyor ama çiğköfteyi bilmiyor. Yurtsever’in Osmaniye’nin Kadirli ilçesine bağlı Kızyusuf köyünde 1947 yılında yapılan kazılarda çıkan Hitit dönemine ait 3 bin yıllık kabarmanın çiğ köfte olduğunu belirterek çiğ köftenin anavatanının Osmaniye olduğunu iddia etmesi Şanlıurfa’da tepkiye neden oldu. Şanlıurfalılar, 3 bin yıllık rölyef duvar kabartmasındaki motifin çiğ köfte değil, olsa olsa Adana’ya özgü bici bici olabileceğini söyleyerek tepki gösterdi.  Her iki ilin tartışması bir yana, Çiğköftenin coğrafi tescili Adıyaman’da

Ünlü tarihçi Cezmi Yurtsever’in, Osmaniye’nin Kadirli ilçesine bağlı Kızyusuflu köyünde bulunan son Hitit şehri olan Karatepe’de 3 bin yıllık rölyef duvar kabartmasında Hitit kralının marul yaprağı ile birlikte çiğ köfte yediğini iddia ederek, “Ne Şanlıurfa ne Adıyaman, çiğ köfte 3 bin yıldır Kadirli’ye has bir yiyecektir” açıklamasında bulunması uzun sürecek bir tartışmanın fitilini ateşledi. Yurtsever’in açıklamalarına tepki gösteren Şanlıurfalılar, ünlü tarihçinin çiğ köfte ile bici biciyi karıştırdığını iddia etti.

Şanlıurfa’da çiğ köfte satışı yapılan bir iş yerinde çalışan Ahmet İla, resimdeki yiyeceğin çiğ köfteden çok bici biciye benzediğini söyledi. Bu tür açıklamaların çiğ köfte tarihini değiştiremeyeceğini belirten İla, Osmaniye’nin kendisine başka bir şey bulması gerektiğini söyledi.

Osman Kılı isimli vatandaş ise resimdeki çiğ köfte olsa bile onu yine oraya Şanlıurfalıların götürdüğünü söyleyerek iddialara tepki gösterdi

Osmaniye’de 3 bin yıllık duvar kabartmasında çiğ köfte ve marul çıktı 

Adıyaman ve Şanlıurfa yöresine ait olan çiğ köfteye Osmaniye rakip çıktı

Ünlü tarihçi Cezmi Yurtsever, Kadirli ilçesine bağlı Kızyusuflu köyünde bulunan son Hitit şehri olan Karatepe’de 3 bin yıllık rölyef duvar kabartmasında Hitit kralının marul yaprağı ile birlikte çiğ köfte yediğini iddia ederek, “Ne Şanlıurfa ne Adıyaman; çiğ köfte 3 bin yıldır Kadirli’ye has bir yiyecektir” dedi.

M.Ö. 1000’li yıllarda kurulan ve yine M.Ö. 68 yılında Asurlular tarafından yıkılan Karatepe Hitit harabelerinde 3 bin yıllık rölyef duvar kabartmasında Hitit kralı Asativatas’a sunulan bir ziyafet sahnesinde Hitit kralının çiğ köfte ve marul yaprağı yediğini belirten tarihçi Cezmi Yurtsever, çiğ köftenin anavatanının Kadirli ilçesi olduğunu iddia etti. Tarihçi Yurtsever, Karatepe Aslantaş açık hava müzesinde krala yemek sahnesinin olduğu duvar kabartmasını bunun en büyük kanıtı olduğunu belirterek, “1947 yılında Alman arkeolog Bossert ve yardımcısı Halet Çambel burada kazı yaptılar. Toprak altından Hititler dönemine ait M.Ö. 750’li yıllarda yaşamış bir krallığın şehri ile ilgili çok önemli taş eserler ortaya çıktı. Onlar içerisinde bir eser var ki Hitit Kralı Asativatas sofrasında çiğ köfte yiyor. Bakın hepsi burada sofrasında çiğ köfte var, ona yardım eden uşağının elinde marul yaprağı uzatıyor. Dolayısıyla tarihte çiğ köftenin yapıldığı yer Kadirli Karatepe ve bu coğrafya, işte bu duvar resmi de bunun en büyük kanıtıdır” dedi.

Son Hitit şehri olan Karatepe Aslantaş Kadirli ilçesine bağlı Kızyusuflu köyünde bulunuyor. Osmaniye şehir merkezine 30 kilometre uzaklıkta bulunan Karatepe Aslantaş Hitit harabeleri, bir tarafı Hitit hiyeroglif yazısı diğer tarafı ise Finike çivi yazısı ile yazılmış çift taraflı tabletler sayesinde Hitit hiyeroglif yazısının ilk defa çözüldüğü yer olarak dünyaca ün yapmıştır.  (İHA)

Bu Habere de Bakın

İKA Yönetim Kurulu Toplandı

İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) 2019 yılı Ekim ayı Yönetim Kurulu Toplantısı, Kilis Valisi Recep Soytürk …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir