23 Eylül 2016 Cuma, 09:54

Editör’den…

 

Un var, yağ var, şeker var

 

Klasik olsa da, güzel bir benzetme olan helva yapımına konu olan “Un var, yağ var, şeker var” o zaman neden helva yapılmadığının sorulmasıdır.

Sahi, Adıyaman neden helva yapamıyor, hem de bütün malzemeler tastamam elimizde dururken…

Gazetemizin manşetinde cevizden güzel bir haber var. Sürmanşetimizde ise Peygamber Üzümünden…

Sadece bunlar değil elbet, Adıyaman’a özgü onlarca “önemli” ürünler var.

Adıyaman’da bilinen, alınan u ürünlerin, il dışı ve yurtdışında satışı istenen seviyede değil.

Türkiye’nin neresine giderseniz gidin, üzümün üzerinde bir etiket görürsünüz ve o etiket Adıyaman’ı, Besni’yi gösterir ama “aranılır” olmada ne yazık ki aynı etiket yok, marka yok.

Ceviz de öyle, diğer ürünler de…

Adıyaman’ın tarımsal ürünler konusunda helva yapacak bütün ürünleri mevcut.

Eksik olansa harcın karıştırılıp, helvanın ocağa sürülmesi…

Markalaşma, tanıtıp ve pazarlama üçlüsünde bir sorun olduğu kesin. Bunun yanında ambalajlama konusunda da aynı sıkıntı var.

Tıpkı turizm gibi, Adıyaman’ın tarımsal ürünler ve yöresel lezzetler konusunda da önemli adımlar atması gerekiyor.

Bunu kimin yapması, hangi kurumun veya kuruluşun öncülük etmesi önemli değil. Gerekirse el birliği, güç birliği, farklı fikirlerin harmanlanmasıyla oluşacak yeni ir yol haritasının çizilmesi gerekiyor.

Bunda sadece bir üretici kazanmayacak, tüm üreticiler, tüm esnaflar, tüm kurum ve kuruluşlar kazanacağı gibi hem Adıyaman hem de ülke ekonomisine önemli katkı sağlanacak.

Ve en önemlisi Adıyaman ürünü, aranan ürün olacak…

 

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Wordpress Haber Teması Tasarım ve Programlama: Seçkin Talanöz
%d blogcu bunu beğendi: