Son Dakika
11 Aralık 2017 Pazartesi
25 Haziran 2017 Pazar, 20:35
Fatma Zehra DÜNDAR
Fatma Zehra DÜNDAR [email protected] Tüm Yazılar

Bayramda Ağız Tadıyla Nasıl Beslenmeli?

Bayramda Ağız Tadıyla Nasıl Beslenmeli?

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte hepimizin yeme düzeninde önemli değişiklikler oldu. Özellikle Ramazan ayının sıcak ve uzun günlerde yaşanmasından dolayı  vücuttan enerji ve sıvı kaybı gerçekleşmesi muhtemeldir. Ramazanda günlük öğün sayısının azalması ve beslenme düzeninde meydana gelen değişiklikler nedeniyle bayramda öğün sayısının artması ve daha fazla tatlı besinlere eğilimden dolayı bazı sindirim sistemi rahatsızlıkları ile karşılaşabilirsiniz.

İstenmeyen sonuçlarla karşılaşmamak için bayramda Ramazan daki beslenme düzeninden rutin yeme düzenine ne şekilde geçmeliyiz?

Geç saatlerde yenen yemekler metabolizmanın yavaşlamasına ve kilo artışına sebep olur. Ramazandan sonraki süreçte amacımız bayramın ilk günlerinden itibaren yavaşlayan metabolizmayı fazla besin yüküne maruz bırakmadan yavaşça eski haline getirebilmektir. Bunun için ilk günler daha az öğün sayısıyla(3-4 öğün ) beslenip daha sonra öğün sayısı ve sıklığını arttırabiliriz. Egzersiz de metabolizmayı hızlandırmanın en etkili yollarından biridir. Bunun için bayramın ilk gününden itibaren fiziksel aktiviteyi arttırabiliriz. Metabolizmayı hızlandıran bir diğer önemli faktör ise su tüketimidir. Ramazan ayında kaybolan vücut sıvısını takviye etmeliyiz. Günlük tüketmeniz gereken su miktarı kilogram başına 30 cc dir.Örneğin 60 kg iseniz  60*30=1800 cc (9 bardak su)içmelisiniz.

 

Peki bayramda nasıl sağlıklı beslenebiliriz?

  • Ramazan ayının sonlanması ile beraber tüketilecek yiyeceklerin miktarını aniden arttırmayınız. Öğün araları en az 2 en fazla 4-5 saat olacak şekilde düzenleyiniz.
  • Güne uyanır uyanmaz 2 su bardağı su ile başlayabilirsiniz. Bu vücudun toksinlerden kurtulması ve ihtiyaç duymadığı maddelerin atılımını sağlamak içinönemlidir. Dilerseniz herhangi bir sağlık probleminiz yoksa içerisine limon sıkıp sindirimin kolaylaşmasını sağlayabilirsiniz.
  • Bayram sabahı hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz. Az yağlı peynir, haşlanmış yumurta, süt-yoğurt, domates, salatalık, maydanoz, taze biber tercih edebilirsiniz. Ekmek olarak tam buğday ekmeği tercih edilmesi kan şekerini kontrol altında tutar ve tokluk hissi verir.
  • Ana yemeklerin kızartma gibi sağlıksız pişirme yöntemleriyle değil ızgara, buğulama, fırın, haşlama gibi daha sağlıklı yöntemlerle pişirmeye dikkat ediniz.
  • Besinleri iyi çiğneyip, yemekleri hızlı yemeyin. Çünkü hızlı yemek yiyip besinleri iyi çiğnemeden yutunca kan şekeri hızla yükselip hızla düşer.
  • Mide ve bağırsak rahatsızlıkları yaşamamak için fazla şeker ve şekerli gıdaların tüketimine dikkat ediniz. Aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyve salataları ve dondurmalar tercih edebilirsiniz.
  • Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi için sebze ve meyve tüketiminde porsiyonlara dikkat ederek arttırınız.
  • Sindirim sisteminin düzenli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif içeriği yüksek olan sebze ve meyveden 5 porsiyon kadar tüketebilirsiniz.
  • Ramazan ayı boyunca su ve sıvı tüketiminin azalmasından dolayı vücutta oluşabilen sıvı kaybının yerine konması için günde en az 2-2,5 litre su içilmelidir. Ayrıca çay, kahve, asitli içecekler diüretik olduğu için gün içerisinde 2 fincan kahve,3-4 fincan çay tüketiminin üzerine çıkmamaya çalışın.

 

Bayramda tatlı önerisi (4 kişilik)

5 çay bardağı az yağlı yoğurt

6 adet kahverengi kuru kayısı

1 çay bardağı dolusu kadar yulaf ezmesi

½ çay bardağı siyah kuru üzüm

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 çay bardağı dolusu fındık

2 adet kuru incir

Tarçın

Geniş bir kabın içine az yağlı yoğurdu dökelim. Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru inciri ince ince keselim, yoğurt ile karıştıralım. İçerisine fındığı ve yulaf ezmesini ekleyip karıştıralım. Düz bir zemine streç film serip Hindistan cevizini dökelim. Hindistan cevizini yaydıktan sonra hazırladığımız karışımı dökelim. Steçle üzerini kapatıp 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra sevdiklerinize serin ve hoş bir sunum yapabilirsiniz.

 

Bir aylık sabrın sonunda, bayramda her ne kadar enfes tatlılara, geleneksel şekerlere ve çikolatalara hayır demek zor olsa da sağlığı olanın umudu, umudu olanın her şeyi var diyerek herkese hayırlı bayramlar diliyorum…

 

 

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Wordpress Haber Teması Tasarım ve Programlama: Seçkin Talanöz
%d blogcu bunu beğendi: